ฟาร์มโชคชัย

ฟาร์มโชคชัย ได้ถูกก่อตั้งโดย คุณ โชคชัย บูลกุล ซึ่งที่แรกอยู่ที่ จ.นครราชสีมาในปี พ.ศ. 2500 ซึ่งขณะนั้นเป็นดินแดนที่ห่างไกลความเจริญ โดยเริ่มจากการทำเกษตรแบบผสมผสาน และ การเลี้ยงโคพื้นเมือง ฟาร์มโชคชัยเป็นฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่แห่งแรกของประเทศ เป็นธุรกิจใหม่และมีความเสี่ยงสูงในขณะนั้น
ต่อมาในปี พ.ศ. 2512 ได้จดทะเบียนเป็น “ บริษัทโชคชัยแรนช์ จำกัด ” ซึ่งเป็นฟาร์มโคเนื้อที่ใหญ่ และ ทันสมัยที่สุดในประเทศไทย ด้วยการผสานด้านวิชาการและเทคโนโลยีทันสมัยในการปรับปรุงสายพันธุ์ให้ได้โคขุนคุณภาพดีเป็นสเต็คชั้นเยี่ยม จึงขยายตัวสู่ธุรกิจภัตตาคาร “ โชคชัยสเต็คเฮ้าส์ ” ที่มีรสชาติเป็นที่ชื่นชอบจนถึงปัจจุบัน
ในปี พ.ศ. 2521 ได้เริ่มธุรกิจฟาร์มโคนมครบวงจรทำวิจัยและพัฒนาปรับปรุงโคพืชอาหารสัตว์ อาหารสัตว์สำเร็จรูป เพื่อประสิทธิภาพของโคนมนำไปสู่น้ำนมดิบคุณภาพดี และ ได้ผลิตนมสดพาสเจอร์ไรส์ออกสู่ตลาดภายใต้ชื่อ “ฟาร์มโชคชัย” ในปี พ.ศ. 2528 เป็นการปลุกกระแสการบริโภคนมสดของคนไทยมากขึ้น ตลอดระยะเวลากว่า 40 ปี กลุ่มบริษัทฟาร์มโชคชัยมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง จนเป็นที่ยอมรับทั้งในและต่างประเทศ เป็นฟาร์มโคนมที่มีมาตรฐานการจัดการที่ดีที่สุดอันดับหนึ่งของเอเชีย และยังเป็นฟาร์มแรกที่มีการส่งออกแม่พันธุ์โคนมสู่ต่างประเทศเช่น ลาว มาเลเซีย อีกด้วย
ปัจจุบันคุณ โชค บูลกุล บุตรคนโตคุณโชคชัย เป็นทายาทรับหน้าที่เป็นผู้บริหารธุรกิจฟาร์มจนประสบความสำเร็จ สามารถส่งแม่พันธุ์โคนมไปจำหน่ายต่างประเทศ และปรับเปลี่ยนฟาร์มปศุสัตว์ให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำหรับผู้สนใจท่องเที่ยวเชิงเกษตร



Brand Awareness
การตระหนักรู้ของผู้บริโภคต่อแบรนด์ฟาร์โชคชัยอยู่ในระดับชื่อตราสินค้าแรกในใจ (Top of mind) โดยผู้บริโภคจะนึกถึงเป็นชื่อแรกเมื่อถูกถามถึงแบรนด์ของธุรกิจท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ครบวงจร แบรนด์ฟาร์โชคชัยได้สร้าง Brand Awareness โดยการสร้างภาพลักษณ์จากตราสัญลักษณ์ขององค์กรที่มีรูปคาวบอยเป็นจุดเด่นผสมกับการสร้างประสบการณ์ให้คนเข้าไปสัมผัสสินค้าและบริการขององค์กร แล้วทำให้เกิดความประทับใจ อีกทั้งในปัจจุบันฟาร์มโชคชัยเองก็เป็นมากกว่าฟาร์มเกษตรธรรมดา ที่มีการเรียนการสอนรอบด้านถึงกับสามารถพูดได้ว่าถ้าใครเรียนบริหารควรที่จะลองไปสัมผัสเทคนิคการบริหารของที่นี่ซักครั้ง สะท้อนให้เห็นถึงคุณลักษณะขององค์กรที่มีประสิทธิภาพและเป็นต้นแบบของธุรกิจประเภทการท่องเที่ยวเชิงเกษตรซึ่งไม่ได้การันตีเฉพาะในประเทศไทย แต่รวมในทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้วย และพร้อมที่จะเปลี่ยนแปลงให้ดียิ่งขึ้นอยู่เสมอมาทั้งด้านเทคโนโลยีและบุคลากรที่มีคุณภาพ ในการสื่อสารกับกลุ่มผู้บริโภคด้วย การจัดกิจกรรมส่งเสริมการตลาดในช่วงเทศกาลต่างๆ โดยเฉพาะการให้ข้อมูลต่างๆทางเว็บไซด์ที่สะดวกและรวดเร็วง่ายต่อการเข้าถึง โดยเฉพาะผู้นำองค์กรเองที่สะท้อนภาพลักษณ์จากบุคลิกวิสัยทัศน์ต่างๆได้อย่างชัดเจน จนในบางครั้งแทบจะแยกไม่ออกเลยว่าตัวตนหรือตัวสินค้า จัดเป็นเครื่องมือทางการตลาดอย่างหนึ่งในการส่งเสริมและประชาสัมพันธ์กิจการให้เป็นที่รู้จัก “ฟาร์มโชคชัย” จะเน้นจัดกิจกรรมทางการตลาดแบบนะจุดซื้อ (Point of Purchase) เพื่อให้เกิดการรับรู้และจดจำตราผลิตภัณฑ์ บริการต่างๆ ได้เป็นอย่างดีเมื่อเกิดความประทับใจลูกค้าก็จะกลับมาใช้บริการของฟาร์มอีก
(นาย เอกพัฒน์ เฮืองใสส่อง 1500335003)

Brand Loyalty
ด้านความจงรักภักดีของฟาร์มโชคชัยนั้นอยู่ในระดับที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์และความรู้สึก โดยจะให้ความสำคัญในด้านประสบการณ์ของกลุ่มที่มาใช้บริการ เนื่องจากคนที่เข้ามาท่องเที่ยวในฟาร์มโชคชัยนั้น ก็จะเป็นกลุ่มคนในเมืองที่ต้องการพักผ่อน หลีกหนีจากความวุ่นวายในเมือง เมื่อมาเจอกับธรรมชาติและสิ่งต่างๆที่ฟาร์มโชคชัยมอบให้แล้วก็น่าจะเป็นที่ประทับใจเพราะการมาท่องเที่ยวในฟาร์มโชคชัยนั้น แม้จะเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร แต่ในทุกๆด้านนั้นก็จะมีสิ่งอำนวยความสะดวกสบายให้นักท่องเที่ยวแบบครบวงจร ดังนั้นผู้เข้ามาใช้บริการทุกคนจึงเกิดความรู้สึกประทับใจแบบหาจากที่อื่นไม่ได้ แม้จะเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรเหมือนกัน แต่ก็เป็นคนละแบบกัน นี่คือสิ่งที่ทำให้เกิดความแตกต่างเหนือคู่แข่ง ท้ายที่สุดก็ทำให้เกิดBrand Loyalty
(น.ส. สาวิตรี แซ่ลี 1500335029)

Perceived Quality
ผู้ที่ได้เข้าไปใช้บริการของฟาร์มโชคชัยนั้นจะมีความมั่นใจในคุณภาพเมื่อได้เข้ามาใช้บริการ เนื่องจากทางฟาร์มได้มีการพัฒนามาตรฐานการให้บริการตลอดมาทั้งในด้านสุขภาพโดยมีการพยาบาลวิชาชีพ มีพนักงานรักษาความปลอดภัยดูแลอย่างใกล้ชิดตลอด 24 ชั่วโมง มีสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆอย่างครบครันในเต๊นท์เทียบเท่าโรงแรมระดับ 5 ดาว มีบริการอินเทอร์เน็ตไร้สายครอบคลุมในทุกอาณาบริเวณของสวนป่า มีการใส่ใจในความเสี่ยงต่างๆที่อาจเกิดขึ้นผ่านข้อแนะนำและคำชี้แจงถึงกฎ ระเบียบ ข้อบังคับต่างๆในการใช้บริการที่รัดกุมและชัดเจน การให้ความสำคัญกับนักท่องเที่ยวทุกคนอย่างเท่าเทียมกัน ความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวก็ไม่ได้มีแค่ในเรื่องมาตรฐานเท่านั้นแต่ยังเป็นเรื่องของกิจกรรมต่างๆที่ทางฟาร์มได้จัดให้ เช่น การทดลองรีดนมวัวด้วยตัวเอง การทำไอศกรีม การขี่ม้า นั่งรถม้ารอบฟาร์ม
ในด้านสินค้าของฟาร์มอย่างอืมม!..มิลค์นั้น ทางผู้บริหารก็ได้วางตำแหน่งไว้เป็นสินค้าระดับพรีเมี่ยม ซึ่งแน่นอนว่าหาไม่ได้ในตลาดทั่วๆไป หากจะหาซื้อภายนอกฟาร์มก็ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำเท่านั้น ดังนั้นผู้ที่มาใช้บริการในฟาร์มเมื่อได้สัมผัสรสชาติก็จะรู้สึกพอใจและรู้สึกถึงความพิเศษได้
(น.ส. ปิยารมย์ มาตยาบุญ 1500334576)

Brand Association
เมื่อพูดถึงฟาร์มโชคชัย สิ่งที่แรกที่นึกถึงอะไร??? ฟาร์มนม วัว Stake umm…milk คาวบอย แต่ถ้าหากมองไปลึกๆแล้ว Brand Association ที่แข็งแกร่งที่สุดของฟาร์มโชคชัย คือ วิถีชีวิตความเป็นเกษตรกร ความเป็นคาวบอย คือตัวตนของฟาร์มโชคชัย นั้นคือความโดดเด่น (Differentiation) ของสินค้า เพราะฟาร์มโชคชัยคือแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร ที่ถือได้ว่าเป็นที่เที่ยวทึ่ครบวงจร ไม่ว่าจะกินเที่ยวทำกิจกรรมหรือพักผ่อน คุณก็สามารถทำทั้งหมดนี้ได้ภายในฟาร์มโชคชัย ซึ่งที่กล่าวมานั้นคือเหตุผลที่ ทำไมคนจึงเลือกที่จะไปฟาร์มโชคชัย Brand Association ที่ดีต้องสามารถสร้างความรู้สึกดีต่อผู้บริโภค มองว่าอนาคตมนุษย์ในสังคมไอทีทั้งหลายจะโหยหาธรรมชาติ และหลีกหนีความวุ่นวายคืนกลับสู่ความเรียบง่ายของชีวิต เพื่อรองรับความต้องการที่กำลังจะเกิดขึ้น ภารกิจในวันนี้จึงเป็นการตอบโจทย์ที่ว่า ทำไมฟาร์มโชคชัย จึงกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวแบบธรรมชาติ และด้วยความที่เป็นฟาร์มโคนม ทำให้ฟาร์มโชคชัย ขยาย Brand ออกมาเป็น Umm…milk โชคชัยsteakhouse ซึ่งของที่แตกBrand ออกมาก็ยังคงความเป็นตัวตนของฟาร์มอยู่ดี
ด้วยคุณลักษณะของฟาร์มโชคชัยคือ วิถีชีวิตชาวเกษตร คาวบอย ที่คุณโชค บูลกุล เป็นคนนำสิ่งนี้มาเรียงร้อยและถ่ายทอด ออกมาและไม่มีใครเป็นเหมือนกับฟาร์มโชคชัย แน่นอนว่าความชำนาญเรื่องการทำฟาร์มต้องไม่แพ้ใครแน่นอน และนั้นคือผลประโยชน์ที่ลูกค้าจะได้รับจากฟาร์มโชคชัย ไม่ว่าจะเป็นความรู้ ความสนุกสนานเพลิดเพลิน และด้วยราคาของการท่องเที่ยวนับว่าคุ้มค่ามาก ที่มาที่เดียวแล้วสามารถทำอะไรหลายๆอย่างที่ต้องการได้ทั้งหมด และด้วยความที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวแบบเชิงเกษตรสามารถที่จะเข้าถึงได้หลากหลายบุคลิกภาพของลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นคนที่ชอบท่องเที่ยว คนที่ชอบตะเวณหาของอร่อย ฯลฯ ส่วนในเรื่องของคุณแข่งนั้นก็มี Brand ที่อยู่ในตลาดเดียวกัน ทำลักษณะคล้ายๆกันขึ้นมาแต่ว่าของทางฟาร์มโชคชัยก็มีในเรื่องของระบบการทำงานที่ ครบวงจร
(น.ส. กนกพร ราชโยธา 1500334345)



การคุ้มครองคุณค่าแบรนด์ผ่านกฎหมาย
กลุ่มบริษัทฟาร์มโชคชัยนั้นแบ่งออกเป็นธุรกิจย่อย 5 ประเภทได้แก่
1.)ธุรกิจการเกษตรและปศุสัตว์ – ในธุรกิจประเภทนี้ ฟาร์มโชคชัยเองได้พัฒนาพันธ์โคนม “โชคชัยฟรีเชี่ยน” ซึ่งได้มีการจดสิทธิบัตรสายพันธ์
2.)ธุรกิจสถานที่ท่องเที่ยว – ในธุรกิจประเภทท่องเที่ยวได้มีการผลักดันสินค้าต่างๆตามหลักการบริหารแบบเกื้อหนุน ซึ่งก็คือการใช้โพรดักส์ผลักดันแหล่งท่องเที่ยว แล้วใช้แหล่งท่องเที่ยวผลักดันโพรดักส์อีกที ซึ่งหมายความว่าในธุรกิจสถานที่ท่องเที่ยวของฟาร์มโชคชัยนั้นได้มีการคุ้มครองคุณค่าแบรนด์ผ่านตราสินค้าทุกชนิดในทุกๆด้าน ไม่ว่าจะเป็น โชคชัยสเต๊คเฮาส์ อื้มมิล โชคชัยพรีเชี่ยน รวมไปถึงตราสินค้าฟาร์มโชคชัย
3.)ธุรกิจภัตราคาร – การจัดทำร้านสเต๊คโชคชัยนั้นทางบริษัทได้เปิดร้านอาหารทั้งหมด 3 สาขา (สุขุมวิท23 , รังสิต และ ด้านหน้าฟาร์มโชคชัย) ซึ่งทางผู้บริหารไม่ขายเฟรนชายเพื่อเน้นความสดใหม่และคุณภาพของอาหาร ในธุรกิจด้านภัตราคารนั้น ทางบริษัทใข้คุ้มครองคุณค่าแบรนด์ที่ตัวโพรดักส์และตราสินค้า
4.)ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ – ซึ่งทางบริษัทได้ดำเนินการดูแลและให้เช่าอสังหาริมทรัพย์ ในด้านนี้ทางบริษัทได้คุ้มครองคุณค่าแบรนด์รวมไปกับตัวธุรกิจฟาร์มโชคชัย
5.)ธุรกิจผลิตภัณฑ์นม – ผลิตภัณฑ์ home-made อิมม!..มิลค์ นมพาสเจอร์ไรส์ โยเกิร์ต ไอศกรีม และท๊อฟฟี่นมนั้นทางบริษัทได้เน้นจดลิขสิทธิ์ในด้านตราสินค้ามากกว่าตัวโพรดักส์ เพราะด้วยความสดใหม่ของนม และวิธีการผลิตนั้นยากที่จะลอกเลียนแบบ
(นาย วีรภัทร สิงห์พนมชัย 1500334600)



อะไรเป็นแรงผลักดันความสำเร็จในการสร้างคุณค่าของแบรนด์
ปัจจัยที่ผลักดันให้ ฟาร์มโชคชัย เกิดความสำเร็จในด้านคุณค่าของแบรนด์ เพราะ ฟาร์มโชคชัย เป็นแบรนด์ไทยที่มีความเป็นสากลในแง่เชิงธุรกิจ และมี Brand Touch Point กับผู้บริโภคที่ชัดเจนและ Unique ทำให้เกิด emotional benefit และ functional benefit ไปในเวลาเดียวกัน เพราะ product & service ที่ครบถ้วนพร้อมบริการ และแตกต่างอย่างที่จะกล่าวในย่อหน้าถัดๆไป
ปกติแล้วฟาร์มโชคชัยเองไม่ใช่การโฆษณาในการบอกว่า ฉันมีฟาร์มที่ท่องเที่ยว กินอาหารครบวงจร แต่ถ้าใครที่ผ่านไปผ่านมาในเส้นทางสายขึ้นไปทางภาคอีสาน ก็ต้องเจอกับคนจำนวนมากที่แน่นอยู่บริเวณฟาร์มโชคชัย และบริเวณหน้าทางเข้ายังมี Umm…milk ที่สีสันของร้านเป็นที่สะดุดตา และไม่ต้องพูดถึงเลยว่าเสาร์อาทิตย์จะเยอะมากขนาดไหน ซึ่งเป็นธรรมดาของมนุษย์ที่เห็นว่า คนเยอะขนาดนี้ต้องมีอะไรน่าสนใจ และเกิดความปรารถนาที่จะต้องเข้าไปซักครั้งให้ได้ และบวกกับการบอกปากต่อปาก และความสะดวกสบายของการเดินทาง แน่นอนว่าเป็นสถานที่ๆไม่ควรพลาดเลย ซึ่งทางฟาร์มโชคชัยเองมีการบริการให้ข้อมูลกับผู้ที่สนใจเข้าไปดูยัง website ได้อีกทางหนึ่ง โดยทางตัวเว็บไซต์มีการนำเสนอข้อมูลที่ครบถ้วน และ ชัดเจน และที่สำคัญคือทำให้น่าสนใจ โดยใส่ลูกเล่นต่างๆ และมีการนำเสนอผ่านออกแนวตัวการ์ตูน ทำให้ไม่เบื่อและเปิดดูไปได้เรื่อยๆ
และถ้าเรามีโอกาสได้เข้าไปใช้บริการ เราจะได้พบเจอตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าไปในฟาร์มโชคชัยก็คือ บรรยากาศของความธรรมชาติ และกลิ่นอายของคาวบอย ซึ่งเป็นการท่องเที่ยวแบบเชิงเกษตร คือการที่ให้นักท่องเที่ยวได้พบกับฟาร์มโคนมขนาดใหญ่ ซึ่งจะได้รับทั้งประสบการณ์ ความรู้และความเพลิดเพลินไปพร้อมๆกัน ไม่ว่าจะเป็นการรีดนมวัวด้วยตัวเอง การมีส่วนร่วมในการผลิตไอศกรีมนมสดหรือเรียกว่า Ice Cream Workshop ที่สามารถปรุงแต่งรสชาติได้ตามใจ เรียกได้ว่าเป็นไอศกรีมรสชาติของตัวเองเลย โดยมีวิทยากรผู้เชียวชาญให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด ซึ่งเป็นของฝากแสนพิเศษจากฟาร์มโชคชัย ทั้งนี้ยังสามารถนำไปฝากคนที่คุณรักได้อีกด้วย และยังมีการแสดงโชว์ของสุนัข ส่วนที่พลาดไม่ได้คือ เรื่องของอาหารแน่นอนว่าไปถึงที่แล้วจะไม่ลองได้ไง กับ Steak ที่เป็นเนื้อชั้นเยี่ยม ของฟาร์มโชคชัยที่รสชาติอร่อยไม่แพ้ใคร และยังมีฟาร์มโชคชัยแคมป์ที่เป็นในรูปแบบของ boutique camp กลางป่า ที่เรียกได้ว่าถอดสูทแล้วกลับมาสู่อ้อมกอดของธรรมชาติ ด้วยคำจำกัดความที่ว่าเป็นป่าใกล้เมืองหลวงมากที่สุด ปลอดภัยที่สุด มีความเป็นส่วนตัว มีดีไซน์ และสามารถทำงานหรือติดต่อธุรกิจทางอินเตอร์เน็ต ได้ ซึ่งมีธรรมเนียมในการเข้าใช้ที่พักด้วย ซึ่งในตอนแรกที่เข้าไปจะมี welcome drink ต้อนรับด้วยน้ำผลไม้หลากหลายที่เย็นสดชื่น และลงทะเบียนบริเวณ ณ ห้องกลางฟาร์ม ด้านหน้าทางเข้าฟาร์มโชคชัยแคมป์ จากนั้นพนักงานจะทำการกล่าวต้อนรับ แนะนำสถานที่ท่องเที่ยวและชี้แจ้งข้อปฏิบัติ ซึ่งเน้นสำคัญในเรื่องของเวลา เพราะจะทำให้ทุกคนมีความสุขตลอดเวลาที่พักอยู่ที่นี่ แถมยังห้ามพวกสิ่งบันเทิงต่างๆ เช่นทีวี วิทยุกระเป๋าหิ้ว ถือได้ว่ากลับสู่ธรรมชาติโดยแท้จริงเลย
เมื่อเสร็จการทัวร์รอบๆฟาร์มและ เวลากลับ ทางฟาร์มก็จะมีของชำร่วยให้เป็นซองกระเป๋าเล็กๆเหมือนไว้ใส่มือถือ ประทับตราฟาร์มโชคชัย เป็นการสร้างความประทับใจ และเป็นของที่ใช้ได้จริงๆในชีวิตประจำวัน อีกทั้งยังมีโชคชัยซูวีเนียร์ ที่มีของฝากเป็นในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของฟาร์มโชคชัย ไม่ว่าจะเป็นถ้วยเซรามิคเป็นรูปวัวน่ารักๆ ม้าแกะสลัก หมวกคาวบอย ตุ๊กตาเซรามิค เสื้อผ้าคาวบอย ขนมขบเคี้ยว ซึ่งในทุกๆครั้งที่ใช้หรือได้เห็นก็จะทำให้ลูกค้าระลึกถึงฟาร์มโชคชัยอยู่เสมอๆว่าเราเคยไปที่นี้นะแล้วทุกครั้งของการที่จะไปพักผ่อนแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรจะได้นึกถึงฟาร์มโชคชัยเป็นที่แรก
สรุปได้ว่าแบรนด์ ฟาร์มโชคชัย เป็นแบรนด์ของไทย ที่เล่นกับ Brand Sense ได้อย่างครบถ้วน เล่นกับ อารมณ์ความรู้สึกของผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี และมี Brand Positioning ที่แตกต่างและมั่นคง โดยมีการรักษา Brand Promise ที่ได้ให้แก่ผู้บริโภค
(นาย ภาณุพันธ์ คุณุปการ 1500334634) , (น.ส. กชพร ศรีบารมี 1500334691)



จัดทำโดย
Group อะไรก็ได้(ค่ะ) Sec. 3011
1. น.ส. กนกพร ราชโยธา 1500334345
2. น.ส. ปิยารมย์ มาตยาบุญ 1500334576
3. นาย วีรภัทร สิงห์พนมชัย 1500334600
4. นาย ภาณุพันธ์ คุณุปการ 1500334634
5. น.ส. กชพร ศรีบารมี 1500334691
6. นาย เอกพัฒน์ เฮืองใสส่อง 1500335003
7. น.ส. สาวิตรี แซ่ลี 1500335029